rss
当前位置 :首页 > 投诉建议

金鹰国际酒店集团徽风皖韵金秋行活动完美落幕

  龙虎网讯 徽风皖韵,金秋送爽,金鹰国际酒店集团在10月20日至10月21日期间特邀南京媒体朋友共赴芜湖金鹰尚美酒店和马鞍山金鹰尚美酒店,开启一场美食与美景的品鉴活动。本次活动以徽派经典菜肴和人文自然景观为主题,探索城市古韵与活力,让宾客们感受到金鹰“比承诺做得更好”的服务品质和真诚热情的待客之道。

  10月20日中午,芜湖金鹰尚美酒店张德祥总经理带领管理层共同迎接南京媒体团的到来,并一同参观酒店。之后在中餐厅品尝了芜湖地方特色小吃宴。芜湖特色小食拼,包括芜湖最有名的傻子瓜子、小邢板栗、湾沚山芋,佐以小食,聊以佳话,酒店用最地道的美食欢迎嘉宾的到来。值得推荐的是以上过《舌尖上的中国》而闻名的虾籽面,虾籽鲜香,高汤配面,入口滑润,配上芜湖人最爱的红皮鸭,浇上秘制的卤汁,亦或搭配芜湖酥烧饼,酥脆爽口,真是让人不出酒店便领略到了街头巷尾最地道的美味。

  在酒店用完午宴稍作休息后,由酒店专员带领媒体团前往国家级水利风景区-芜湖滨江公园。沿着江边一路走来,从老海关到天主教堂以及被誉为“江中芙蓉”的中江塔,诉说着芜湖开埠时的辉煌,这座长江之滨婉约如玉的小城,从绚烂的鸠兹历史到夺目的米市文化,历史遗存与文化底蕴丰厚。

  当晚在酒店28楼行政酒廊,南京和芜湖两地媒体欢聚一堂共同品鉴徽菜艺术。首先由芜湖金鹰尚美酒店总经理张德祥先生致辞,欢迎各位来宾的到来。随后芜湖餐饮协会秘书长,曾经上过央视《舌尖上的中国》的童春年老师,为到场的各位嘉宾结合酒店中餐姚厨师长精心安排的菜品,讲述徽菜的历史典故和特点,追溯其在人文历史中的奇妙渊源,令在场嘉宾无不感受到芜湖美食的独特魅力。席间,更安排了安徽当地的戏曲表演和国家非物质文化遗产铁画的现场演绎和展示,带给嘉宾们一场味觉和视觉的别样盛宴。

  10月21日上午,媒体团离开芜湖前往马鞍山,游览被誉为“天下第一矶”的采石矶风景区。绝壁临江,水湍石奇,风景瑰丽。中午,到达马鞍山金鹰尚美酒店,由营销总监宋晓群带队参观完酒店后,嘉宾们来到中餐厅,享用由酒店中餐许迎庆厨师精心准备的新派徽菜宴,无论从菜单设计到菜品呈现还是食材的选取和烹饪的口感,都得到媒体团的一致好评,惊艳四座。

  此次菜单设计中“传统徽派状元红”及“黄山菜薹刀板香”为徽菜代表菜肴。酒店的餐饮总监霍总向大家特别推荐江鲜菜肴,其中“手打年糕烧江鮰”这道菜选用长江野生江鮰,烹饪手法上采用长江船夫的烹调技艺,徽菜中传统的烹调手法“软烧”,即将鲜活的鮰鱼处理干净后,不需高温油煎即下锅,加入高汤和调料,此种做法要求原料新鲜、无土腥异味,故在安徽沿江地段即皖东地区使用比较广泛。皖西地区地处安徽大别山麓,其雄山峻岭绵延不断,金寨县是全国有名的将军县,一共出过55位将军,在此次宴席中给嘉宾们呈现的是“皖西焖面”和”三味烧六安白茄”,其中“皖西焖面”在原料处理时就有要求,此面在揉和时不加一滴水,全部使用鸡蛋和面,而焖面用的汤卤为“古碑红烧肉”的卤汁,所以在当地堪称一绝;皖北地区是安徽的农业大省,盛产小麦,此次菜单中特别制作了点心“蒙城烧饼”,安徽烧饼制作手法较多,其中“蒙城烧饼”尤为突出,酒店改良后加入肉松,烧饼口感酥脆且香甜,深受客户好评。

  金鹰国际酒店集团总部设于中国南京。目前,集团在南京、昆明、盐城、芜湖、昆山、马鞍山等地独资经营并打造出当地最具影响力的豪华商务酒店典范,更将呈现国际顶级品牌的奢华型酒店。未来,还将长春、徐州、苏州吴江等多个城市的核心地段建造全功能型豪华商务酒店,完善集团旗下的酒店品牌序列。

  芜湖金鹰尚美酒店是芜湖首家挂牌五星级豪华商务酒店,位于镜湖区中央商务区,毗邻中山路步行街,著名的凤凰美食街信步可达。酒店地理位置优越,交通方便快捷,是商务出行和旅游度假的理想居庭。

  马鞍山金鹰尚美酒店以年轻的风貌傲居城市中心,是马鞍山最具号召力地标的重要组成部分,酒店毗邻雨山湖生态公园,闹中取静同时享受大自然的有氧呼吸。酒店还拥有全城唯一无边恒温泳池,美景一览无遗。

上一篇: 2013国庆三亚自驾旅游攻略     下一篇: 09年初六 去三亚旅游 应准备什么东西?